每一個連都有自己的炊事員和后勤部門。紅軍的飲食極為簡單?？Х?、茶、蛋糕、各種糖果或新鮮蔬菜，幾乎是聞所未聞的東西，他們也不想。咖啡罐頭比咖啡更有價值；沒有誰喜歡咖啡，它的味道像藥一樣，但是一個好罐頭卻可以做成一個耐用的飯盒!熱開水幾乎是唯一的飲料，喝冷水受到特別禁止。

紅色士兵不作戰(zhàn)時，一天到晚都很忙，實際上，在西北，像在南方一樣，經(jīng)常長時期沒有活動，因為占領(lǐng)了一個新地方后，紅軍就要休整一兩個月時間，成立蘇維?；蛘哌M(jìn)行其他的“鞏固”，只派少數(shù)人去前哨值勤。敵人除了定期發(fā)動大“圍剿”以外，幾乎總是處于守勢。但是在紅軍和敵人各自的攻勢之間往往有很長間隙的閑暇。

紅軍士兵不作戰(zhàn)或不值勤時，每星期休息一天。他們五點鐘起床，晚上九點鐘吹“熄燈號”睡覺。每天的時間表包括：起床后即進(jìn)行一小時的早操；早餐；兩小時的軍事訓(xùn)練；兩小時的政治課和討論；午餐；一小時的休息；兩小時的識字課；兩小時的運動；晚餐；唱歌和開小組會；“熄燈號”。

跳遠(yuǎn)、跳高、賽跑、爬墻、盤繩、跳繩、擲手榴彈和射擊方面的激烈競賽，受到鼓勵。看了紅軍跳墻、跳桿和盤繩，就不難明白為什么中國報紙因他們行動敏捷和爬山迅速而給他們起了“人猿”的綽號。由班到團(tuán)，在運動、軍事訓(xùn)練、政治常識、識字和公共衛(wèi)生等方面的集體競賽中，都頒發(fā)獎旗。我在獲得這類榮譽的部隊的列寧室里，看見這些獎旗陳列在那里。

每一個連和每一個團(tuán)都有列寧室，這里是一切社會和“文化”生活的中心。團(tuán)的列寧室是部隊營房中最好的，但這話說明不了什么；我所看到的總是很簡陋，臨時湊合成的，它們使人注意的是室內(nèi)的人的活動，而不是室內(nèi)的設(shè)備。它們?nèi)紤覓炝笋R克思和列寧像，那是由連團(tuán)中有才能的人畫的。像中國的一些基督像一樣，這些馬克思和列寧像一般都帶有鮮明的東方人的外貌，眼睛細(xì)得像條線，前額高大，像孔子的形象，或者全然沒有前額。紅軍士兵給馬克思起了馬大胡子的綽號。他們對他似乎又敬又愛?；孛駪?zhàn)士特別是這樣，中國人喜歡大胡子而且能夠留大胡子的，似乎也只有他們。

列寧室的另一個特點，是室中有專為研究軍事戰(zhàn)術(shù)而設(shè)的一角，有土制模型。微型城鎮(zhèn)、山岳、要塞、河流、湖泊和橋梁，都建在這些角落里，學(xué)員在研究一些戰(zhàn)術(shù)問題時，玩具軍隊就在這些模型上來回作戰(zhàn)。例如，在有些地方，可以看到中日淞滬戰(zhàn)爭的重演，在另外地方，又可以看到長城戰(zhàn)役，但大多數(shù)模型當(dāng)然是表現(xiàn)紅軍和國民黨之間過去的戰(zhàn)爭的。此外，它們也用來說明軍隊駐扎地區(qū)的地理特點，表現(xiàn)一場假設(shè)戰(zhàn)役的戰(zhàn)術(shù)，或只是用來引起紅軍士兵對地理和政治課的興趣，他們上這些課是軍事訓(xùn)練的一部分。在一個衛(wèi)生連的列寧室里，我看到人體各部分的泥塑模型，說明某些疾病的影響，人體的衛(wèi)生，等等。